Jovens aceitam alimentos com menos açúcar, sódio e gordura
Grupo de pesquisadoras da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) demonstrou que jovens de escolas de ensino médio e cursos profissionalizantes do estado do Rio de Janeiro aceitam teores menores de açúcar, gordura e sódio (um dos componentes do sal) em, respectivamente, néctar de uva, batata palito e pão francês. O interessante é que os jovens...
Batata “Frita”com Molho de Coentro Cremoso
Ingredientes: ½ quilo de batata baroa ½ quilo de batata doce ½ copo de milharina 1 colher de chá de sal Azeite Medidas mundiais: 1 xícara (chá) = 240ml 1 copo americano = 200ml Modo de fazer: Pré aqueça o forno à 220ºC e unte dois tabuleiros com azeite. Lave e corte as batatas em...