INGREDIENTES

Recheio:

•  2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
•  2 colheres (sopa) de manteiga (para untar)
•  01 caixa de Leite condensado
• Papel manteiga

Massa:

• 06 ovos
• 180g de açúcar
• 120g de Chocolate em Pó 
• 175g de fécula de batata

MODO DE PREPARO

Recheio:

• Cubra com papel-manteiga uma fôrma grande de 26 x 38 cm, untada.
• Depois, unte novamente, mas desta vez a superfície do papel, e grasse o leite condensado misturado com o coco.
• Reserve.

Massa:

• Em uma batedeira, adicione as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó.
• Desligue. Junte a fécula já peneirada.
• Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
• Asse em forno médio-alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
• Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.
• Depois de frio, decore-o.

Fonte: Receitas Doces