Ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor
½ litro de café forte
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
Calda:
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel
2 colheres de licor de cacau ou de café
Modo de preparo:
Calda: Leve os ingredientes ao fogo baixo e deixe reduzir.
Flan: Dissolva a gelatina em banho Maria com duas colheres de sopa de água.
Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Coloque em uma forma
de buraco untada com um pouco de calda e leve à geladeira até que fique firme.
Retire da forma e jogue o restante da calda por cima.